ライフスタイル今日のおうちごはん:シンプルサラダと茄子のぬか漬け レタスとセロリのサラダ 今日は、パフェ風のサラダの盛り付けをしてみました。 レタスとセロリと、蒸したピーマンとニラをグラスに入れます。 レーズンと、タイムの葉っぱをのせます。 ブラッククミンシードオイルをかけていただきます。 このブラックク...2023.10.20ライフスタイル
ぬか床ぬか床の良し悪しを決めるのは? 前回、ぬか床の正しい匂いについてと、母のぬか床の扱い方の熱量の高さを書きました。 詳しくはこちら↓ その後、ブログ仲間の方から、ぬか床のかき混ぜ方について「その知恵、直接色々聞いてみたいですねぇ。」とコメントいただきとても嬉しかったです。あ...2023.07.16ぬか床
ぬか床ぬか床の正しい匂いとは?記憶をたどってみると懐かしさに満ちあふれていました いつもご訪問ありがとうございます。 ブログ仲間で「永遠の謎。ぬか床の正しい臭い」という記事を書かれていた方がいらっしゃったので、正しい匂いはどんなだったろうと記憶をたどってみました。 ブログ仲間の方のサイトはこちら↓ 永遠の謎。ぬか床の正し...2023.07.13ぬか床