乾燥バジルって、スーパーのスパイス売り場に、小瓶に入って売られていますよね。
ちょうど生のバジルが手に入ったので、バジルの自給ができないかと挑戦してみました！！
乾燥バジルの作り方
・生のバジルを、枝付きのまま水で良く洗います。
・紐か輪ゴムで、枝を束ねます。
・室内に吊るして干します。
・2～3日干したら、上手くカラカラに乾燥しました。
バジルの香りです。とっても素晴らしい香りです。
保存容器に入れて、秋冬の料理に使いたいと思います！！楽しみ～(^^♪
おまけ 一品料理
生のバジルでも楽しみたかったので、サラダにトッピングして食べました！
良い香りがして美味しかったです～！
こんな感じで、口に入れるものを手作りすると、食べ物を大切に食べるようになりますし、素材一つ一つの良さもわかってきますね。
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