昨日、娘と一緒にピザを作りました！
「手作りピザ」なんて聞くと、ちょっと難しそうに感じるかもしれませんが、実はとっても簡単なんです。
市販のピザ生地とピザソースを買ってきて、その上に好きな具材をどんどん乗せて、オーブントースターで10〜15分焼くだけ。あっという間に完成しました！
今回は、玉ねぎを薄くスライスしたものやコーン、生ハム、ソーセージ、そしてこれでもか！というくらいたっぷりのチーズをトッピングしました。
娘と「次はどれを乗せようか？」なんて言いながら、笑顔いっぱいでトッピングを楽しむ時間は、本当にかけがえのないひとときでした。
だって娘の目が輝いて、とてもワクワクしてるのがはっきり分かったんです。
普段はおとなしい娘がこんなに嬉しそうな顔をするなんて！
早く一緒に作ればよかったです。
実は昨年末に、お気に入りの近くのピザ屋さんが閉店してしまったんです。
だから、手作りピザを一緒に作ってみたら喜ぶんじゃないかと思ったんです。
ピザが焼ける間、部屋中に広がる香ばしい匂いにお腹がグーッとなりつつ、ワクワクしながらオーブントースターの前で焼き上がるのを見守る瞬間も、なんだか特別なんですよね。
そして、ついに完成したピザを家族みんなで「美味しいね！」と言いながら食べる幸せ…。
こんな時間が、日々の忙しさを忘れさせてくれるんだなあとしみじみ感じました。
お子さんがいる家庭には、こんなふうに一緒に作るピザは特におすすめです。
子どもたちが「自分で作った！」という達成感を感じながら、出来上がったピザを頬張る姿は、もう可愛くてたまりません。
しかも、冷蔵庫にある材料でアレンジ自由だから、実はとっても経済的！
「次は何を乗せてみようか」と話し合うのも楽しいですよね。
もし「料理はちょっと苦手…」と思っている方でも、この方法なら気軽に挑戦できます。
何より、自分で作ったピザはお店で買うものとはまた違った美味しさと温かさがあるんです。
本当に本当に美味しかったので、ぜひ試してみてください！
次回は、米粉でピザ生地から作るのもいいかなぁとぼんやり考えています。
私は難病や手首骨折、過度なストレスを経験し、更に腰の病気になりましたが、食生活の見直しや生活習慣を変えて、健康を最優先にした生活にシフトしたことによって回復し復活を遂げました。
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