いつもありがとうございます。
サラダ
今日のサラダは、知人からいただいたミニトマトと蒸かしたカボチャ、ワカメ、ラディッシュ、家庭菜園で収穫したモロヘイヤとシソです。
お気に入りのお皿に盛り付けました。
胡麻ドレッシングをかけていただきます！！
鶏肉と大根の煮物
骨付き鶏肉と大根を煮物にしました。
味が大根にしみて美味しいですね。
圧力鍋で調理しましたが、暑いこの時期、短時間で料理できますし、味が良くしみるのでとってもおすすめです。
ししとうとピーマンの甘辛煮
フライパンで、ししとうとピーマンを炒め、きび砂糖と醤油をからめて出来上がり。
フキの煮物
干ししいたけと昆布といりこを入れてお出汁が出たところにフキを加え、甘辛く煮つけました。
あと一品欲しい時などに、作り置きしておくと重宝します！！
こちらもお気に入りのお皿に盛り付けていただきます。
お野菜は身体の元気につながりますね(^^♪
