自家製梅ジュースの使い終わった梅の活用方法
ご訪問いただきありがとうございます。 今年初めてチャレンジした梅ジュースが、意外においしくできて楽しんで飲んでいるのですが、残った梅は皆さんどうされているのかなと調べてみたところ、なんちゃって梅干しができることを知りました。これはやってみよ...
2023-07
自家製
ハーブプロテインは元気の源！！朝の一杯から！！
今日も美味しいドリンクを飲んで朝から元気です！！ 目覚め爽快(^^♪ いつもありがとうございます。
ライフスタイル本日のおうちごはん
サラダ カボチャ、ワカメ、モロヘイヤ、ジャガイモ、ニンジンに胡麻ドレッシングをかけていただきます！ きくらげとワカメのスープ 生のきくらげは、6月～9月頃が旬といわれています。 スーパーに行った時、店頭に置いてあるとついつい買ってしまいます...
自家製自家製梅干し作り～後編～
前回までのブログはこちら↓ 赤しそに漬ける 保存容器に3日間干した梅を半分入れ、赤しそを半分入れます。次に梅を入れ、一番上に赤しそを入れます。 そして、あらかじめとっておいた梅酢を入れました。 軽く重石をします。 保存容器の中に重石の代用と...
家庭菜園実生ビワの成長記録
前回の記事↓ ビワの種の生命力 | まったりマイライフ (tesigoto-myself.com) この芽に変化がありました。3本目の芽が出てきたんです。びっくりしました！！ 更によく見ると、以前猫に食べられた芽からも横から新芽が出ています...
自家製簡単！新生姜の甘酢漬け！カンタン酢！！
7月中旬、新生姜が出回る時期になりましたね。 生姜は身体を温める食べ物なので、特に女性にとっては身体に優しい食品ですね。 生姜の効能は、冷え性の抑制。解毒。消化の促進。吐き気の緩和など効能がたくさん。特に夏の食卓にぴったりですね。 今回は、...
愛猫猫のかわいらしさ、不思議さ
ご訪問ありがとうございます。 いつも一緒にいてくれる愛猫、 何をするときもいつも一緒にいてくれる愛猫です。 私が料理をしている時は、近くの棚に登り私の様子を見ていてくれます。 私がベッドで寝る時は一緒に傍らで寝てくれます。 寝るのが遅い時は...
自家製初めての梅干し作りに挑戦！～前編～
きっかけ 主人のお姉さんが手作りの南高梅の梅干しを作っているのを聞き、自分でも作れるだろうと妙な自信がわいて、さっそくチャレンジしてみました。 作り方 いくつかのサイトを見させてもらって参考にしながら作り始めました。 にわか梅干し作りですの...
ライフスタイル本日のおうちごはん:サラダ、鶏肉と大根の煮物
いつもありがとうございます。 サラダ 今日のサラダは、知人からいただいたミニトマトと蒸かしたカボチャ、ワカメ、ラディッシュ、家庭菜園で収穫したモロヘイヤとシソです。 お気に入りのお皿に盛り付けました。 胡麻ドレッシングをかけていただきます！...
家庭菜園食べたかぼちゃの種から芽が出ました！！
かぼちゃの種から芽！！食べた種から育てるかぼちゃ 先日、スーパーで購入したかぼちゃの種を土に埋めておいたら、予想より早く芽が出たので🌱びっくりしました！！ 種まき 2023年7月10日 空容器にキッチンペーパーを入れて、種を水に浸しました。...
ぬか床ぬか床の良し悪しを決めるのは？
前回、ぬか床の正しい匂いについてと、母のぬか床の扱い方の熱量の高さを書きました。 詳しくはこちら↓ その後、ブログ仲間の方から、ぬか床のかき混ぜ方について「その知恵、直接色々聞いてみたいですねぇ。」とコメントいただきとても嬉しかったです。あ...
自家製自家製の梅ジュース作りpart2記録
梅に砂糖を加えるとなぜシロップが出るのだろう？ ブログ仲間の方から、梅ジュースの原料が梅と氷砂糖だけでそんなに水分が出るんですねとコメントをいただいたので、ちょっと調べてみましたら、 梅に砂糖や塩を加えると、果汁が出てくるのは浸透圧の原理に...