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ブログ仲間の方から、新生姜の甘酢漬け(ガリ)を使った応用レシピを書いたことを褒められ嬉しくなり、簡単でお手軽にできそうな一品をいくつか実際に作ってみました！！
あえるだけの簡単クッキングです‼️レッツチャレンジ(^^♪
きゅうりと新生姜の甘酢漬け
きゅうりを塩もみして、細切りにした新生姜の甘酢漬けと合わせました。
さっぱりとシャキシャキしてて美味しかったです。
ピーマンと新生姜の甘酢漬け
ピーマンを茹でて、細切りにした新生姜の甘酢漬けを盛り付けました。
ピーマンの香りが夏らしく爽やかで美味しかったです！！
きのこの酢じょうゆと新生姜の甘酢漬け
舞茸やエリンギ、きくらげなどのきのこを茹でて、しょうゆ、酒、酢(2:1:1の割合)で和えます。そこへ細切りにした生姜の甘酢漬けを盛り付けました。
ヘルシーで甘酢の香りが広がりさっぱりと美味しかったです。
長芋と新生姜の甘酢漬け
長芋と新生姜の甘酢漬けを、細切りにし和えました。
味にクセがなく淡白な食材と結構合うのがわかりました。
新生姜の甘酢漬けの混ぜ寿司
温かいご飯に、細切りにした新生姜の甘酢漬けをふわっと混ぜていただきます！
甘酢でさっぱりと食欲がない時もさらっと食べれますね！
生姜の効能
生姜の効能は、冷え性の抑制。解毒。消化の促進。吐き気の緩和など沢山ありますね。
更に甘酢なので、酢の効能もあります。疲労回復や胃腸の働きを調えるなど。
使わない手はないですね。アイデア次第で新生姜の甘酢漬けを美味しくいただけそうです！！
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